張圈圈的喜新戀舊~~

民生路意麵魯味(近海安路)

藍色的招牌斗大的字~意麵

自己做餐飲工作總會到別的店吃吃看...

乾意麵加了幾片五花肉就貴了15元,餛飩湯湯頭還好.

吃完消夜回飯店睡覺囉!

大蒜臭豆腐

在飯店門口下車時看到一攤臭豆腐

標榜是大蒜臭豆腐,我們叫了一份吃吃看,

哇~~5小塊60元,台式泡菜SO SO,有點給它貴...

賣臭豆腐的阿姨很大方的讓我照相,還是得謝謝她,

圖中的臭豆腐看起來很大,其實很快就消下去了...

隔天起了一大早,吃飯店附贈的自助早餐,

但~~是~~飯店早餐真的很爛耶!

看起來很澎湃,其實不好吃...

這次住的飯店,家人的評價覺得很優,下次仍會想再入住,

飯店大廳及角落皆用仿古的飾品佈置,古色古香,

接下來我們去安平古堡附近逛逛,

非常多的遊覽車,一群一群的遊客,超多人的,

我們已經來過多次,也就沒有下車吃東西.

國華街的小吃近年來被媒體炒得很熱,走在街上到處都是人,

台南‧蜷尾家的冰淇淋一樣是人山人海,現在拿號碼牌不必排隊,

上次吃過了,就不湊熱鬧了!

邱家小卷米粉

倒是Ally對邱家小卷米粉念念不忘,就很認真的給它排隊囉!

鄭記土魠魚羹

我不愛吃小卷米粉,隨意的走到市場裡,看看有沒有隱藏版美食,

發現了一家 鄭記土魠魚羹 

土魠魚是現炸的,一碗才3-4塊,

羹湯濃稠加上山東大白菜很清脆鮮甜,

就是小碗了點,賣羹湯的好像都是這樣的碗,

江水號 八寶冰

吃完鹹的,總得吃點甜的,平衡一下...

市場內有家老店 江水號 

我點的是八寶冰配料有紅豆、大紅豆、綠豆、粉角、湯圓、蒟蒻、杏仁、薏仁、鳳梨、愛玉、花生及芋頭等,媽媽點的是"米糕粥".

碗粿

在家時對碗粿日思夜想,這次到台南當然要品嘗且外帶回家,

我們一共造訪了三家:

小西腳碗粿店 南區夏林路

先買了一個碗粿試吃,很抱歉沒有照片,因為忘了拍,

全家投票結果是~買一個試吃即可,

第二家我們前往永樂市場的 富盛號碗粿

還是老方法先買一個試吃,這家可是鼎鼎有名的排隊店,

看Candy的臉色就知道了,我們沒有選這家,

最後全家投票還是選擇--每次買的麻豆蘭仔碗粿,

待回程時經過麻豆再下車採購,

另外提供一種吃法:將碗粿切大塊,加上高湯,青菜煮滾,

上桌前加一點肉燥即是"碗粿湯",百吃不厭喔!

白糖粿

在夏林路口建安宮,水萍塭公園大門斜對面有一攤賣"白糖粿",

大家超興奮的,真是得來全不費工夫.

看起來其貌不揚,對愛吃糯米的我們,真是美食啊!

將軟Q的糯米粿在油鍋中炸一下,瀝乾油沾上白糖和花生粉,

簡單的小吃,卻讓大家讚不絕口.

阿法紅豆

阿法古早味紅豆 民族路與國華街口

這種用花豆做的餡料紮實而綿密的口感，

小時候早餐的餐桌上都會出現一盤紅豆配菜,

我也不懂為什麼吃稀飯要配甜的紅豆和淋上醬油的油條呢?

可是,回憶中的紅豆味道,就這樣深深的嵌在心上,

每次去台南都會繞道民族路上尋找這攤子,

紅豆泥裹在餐包或土司,微甜不膩,真是棒!

小豪洲的沙茶醬

來自廣東汕頭沙茶爐口味的小豪洲沙茶爐，

它的沙茶醬是台南有名的伴手禮,

所以買一罐豪洲的沙茶醬就可以所向無敵,

隔天,我們即煮了一鍋沙茶火鍋,愛加什麼料就加什麼料...

順便一提,在台南正興街有家純手工的魚漿店,

我在網路上看了很多次,只是宅配運費實在划不來,

這次剛好看到,買了些旗魚魚漿自己做丸子,

給這火鍋添增了鮮味,現做的不規則丸子和冷凍丸子真的差很多,

有機會你也要試試看!

這鮮味火鍋最後剩下了一些"菜尾湯頭"

千萬別浪費了,第二天中午我就煮了"什錦粥"

這次的台南小清新之旅,出其不意的微旅行,

府城真的是處處帶來驚奇,

我已經開始計劃下一次的台南之旅....

你想去嗎?